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经营一家重庆火锅店应该怎样选址?

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  老话说得好,"万事开头难",门店方位关于重庆火锅店未来的运营开展起着关键性效果。一家重庆火锅加盟店如果选对方位,就等于成功了一半。所以在前期的市场选址调查是必不可少的,那么重庆火锅店合适开在什么当地?哪些方位开店比较好?麻辣要点火锅市场运营总监,经过对全国数百家门店研究,给大家得出几点总结:

  内部容量大

  重庆火锅归于多人消费型餐饮,吃的人一般都比较多,所以配套的设施设备占地面积也大,肯定不是一些"苗条"的小店可以包容得下的。所以在门店选址时,尽可能考虑到门店面积问题,不能过于狭小。尽可能包容更多顾客,以满意后期开展的需求。普通火锅店面积一般不低于150平米。

  邻近人流量大

  重庆火锅店的财运需求依靠人气来聚集,所以在选址时必须考虑人流量大的区域,一般有人的当地就意味着有市场的存在,比如商业区、居民小区、工作楼区、旅游区等,这些当地人群集中,居民、上班族、年轻人、旅客等,能够为店肆带来更大的市场。不过这些地段租金往往偏高,所以需求运营者调查到各项成本和后期定价,归纳分析,稳重选择。

  交通要流畅

  现在的年轻人都处于一种快节奏的日子状况,日常剩余时刻都是一点点挤出来的。所以大部分更偏向于交通便当的当地就餐。这便是咱们一般所说的"就近准则",所以在选址时,一定要排除"深巷子",充分考虑周围交通便当程度,容易停车乘车,各项设施完善,便于客人"接近"的当地,要避免"间隔发生走失"。

经营一家重庆火锅店应该怎样选址?


  周边环境要好

  由于现在食物安全问题一再呈现,所以年轻人更倾向于选择环境周边环境,整齐卫生的当地就餐。所以在选择重庆火锅门店方位时,也要调查周边已近构成的用餐环境,排出周围脏乱差的地段,当然,即便是方位再好,如果一个当地聚集太多的火锅店,也是可能选择的,由于竞赛压力太大。

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